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2015-10-06  澳门银河线上娱乐场手机版下载

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10种快手蒸菜,简单、方便、易学!

 

【肉末蒸豆腐】

食材:豆腐1盒 猪肉馅100克 柿子椒少许 红尖椒少许 料酒少许 食盐少许 蒸鱼豉油3勺 香油3勺 花椒少许 葱少许

做法:

1、豆腐上面的塑料盖揭下,倒扣在盘子上,将豆腐盒的四个角剪一下,使其进入空气,这样豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了

2、肉切末会用搅拌器搅打成肉泥,用勺料酒,少许盐腌制片刻,十分钟左右即可,将豆腐切片备用,切的时候直接在盘子子用刀子从上而下切成片即可

3、豆腐放置片刻后可能会出大量的水,将其倒掉,在蒸制过程中还会有,将肉末放在豆腐上,表面撒一层剁椒,浇上一层蒸鱼豉油

4、水烧开后,上锅蒸10分钟左右,另起一锅,烧热后加香油,花椒爆香,然后将花椒捞出,将香油趁热浇在豆腐上,然后撒一层葱花即可。

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