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2017-12-06  澳门银河线上娱乐场手机版下载
 
饺子是我国的传统面食之一,深受广大食客青睐。饺子好吃不好吃关键取决于饺子馅。所以做好饺子馅是做好饺子的第一步。饺子馅的做法也多种多样。今天小编就给大家分享几种家常的饺子馅做法!

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猪肉韭菜馅

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食材:五花肉、白萝卜、胡萝卜、葱姜、盐、十三香、老油、生抽、鸡精、香油
 

做法:1、白萝卜、胡萝卜洗干净擦成丝(超市有专用擦丝神器)。葱姜切末。

2、把萝卜丝放进锅里开小火,把萝卜炒一下,用铲子不断搅拌。(炒的时候什么都不用加,目地是炒出萝卜里的水分,只能用小火)。炒大概10分钟左右关火,晾凉。找一块干净的布把萝卜包起来挤出水分。

3、肉馅是在超市绞肉机现绞的。把切碎的葱姜放进肉馅儿,将所有食材全部放到菜板上用刀剁均匀。

4、剁好的馅装入盆中,加入适量老抽、生抽、盐、十三香、鸡精、香油再次搅拌均匀即可。

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