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2017-12-18  澳门银河线上娱乐场手机版下载

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很多人喜欢吃羊肉,但是却很少有人愿意自己去做,因为羊肉万一处理不好,就会很是腥膻,让人难以下咽。今天小编就来和大家分享一下清炖羊肉,这道菜,好吃又不油腻,冬天吃还能暖身滋补,家人每次吃都会吃一锅。由此可见,这道菜是多么受欢迎了。

清炖羊肉的做法

1. 羊肉冲洗干净;

20. 寒冷的冬季,一碗清炖羊肉,暖暖的。

小贴士

1、清炖羊肉最好选择小羊腿肉,容易熟烂,而且油脂少;

2、羊肉飞水时,一定要冷水下锅,否则很膻,等锅开了,在翻花处捞出羊肉,这样可以不带血沫;

3、盐一定要在羊肉熟透后加入,否则肉质容易老化;

4、汤汁的颜色来自于熟地和灵芝,不要加入酱油、生抽等调味。


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