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2018-01-11  澳门银河线上娱乐场手机版下载

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小朋友不太喜欢大料的重口味,所以就做了只放酱油的简易版鹌鹑蛋红烧肉,小朋友最爱鹌鹑蛋,大朋友最爱红烧肉,我就吃里面的豆腐泡吧!

鹌鹑蛋加两碗清水,开锅后小火煮3分钟左右,然后出锅过凉水,利用热胀冷缩法,蛋壳肯快就能剥下来

五花肉过水,切成2×2厘米的方块备用

其他的食材切好备用

锅内放少许油,加入砂糖炒成焦糖色后加入五花肉,快速翻炒

加入鹌鹑蛋,豆腐泡,姜片,大蒜,继续翻炒均匀,加入老抽继续上色

翻炒均匀后加入一碗清水,大火煮开转小火继续煮

收汁前加少许盐,生抽,蚝油,继续翻炒,带,待汁水收干装盘,放少量香菜做点缀,一盘色香味俱全的红烧肉就可以上桌了!

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