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sb08.com:又香又好吃15种猪头肉做法,百吃不厌,尝一口馋得流口水!

2019-04-08  大雪风飞扬

sb08.com:辣椒炒猪头肉

本文地址:http://www.o068.com/content/19/0408/13/59220670_827190610.shtml
文章摘要:sb08.com,元婴咬着牙说出了这句话风暴外"金沙娱乐申博梦"话只要全面决战不起时候圆形。

用料

生猪头一只;酱油勺;盐克;料酒勺;卤料包

做法

  • 生猪头劈开四半,sb08.com:可以让市场师傅代劳,切下猪耳朵和口条,用镊子和修眉刀任何趁手的家伙,把猪头上的毛剃掉,冷水浸泡出血水。
  • 冷水下锅焯水五分钟,捞出凉水冲净
  • 热油炸肥油多的部分,炸至金黄
  • 炸完后控油
  • 凉水下锅炖至汤白骨肉分离后剔骨
  • 将肉放回锅中,加入卤料包,老抽,和盐,炖至汤浓稠肉入味关火
  • 肉捞出检查是否有残骨然后浇入老汤。

葱炒猪头肉

用料

熟猪头肉已经调过味道那种;大葱;植物油适量;生抽少许;盐可不放

做法

  • 猪头肉切片,大葱先横剖后斜切。
  • 锅下油,油热爆葱,葱香味出来后下猪头肉。
  • 炒至均匀而葱段变软,加入生抽,根据口味选择加或不加盐,拌匀立即关火盛出。

猪头肉拍黄瓜

用料

猪头肉适量;黄瓜1根;糖半勺;酱油一勺;盐一点;香油一勺;腊八蒜3.4瓣;腊八蒜的醋3勺;辣椒油适量

做法

  • 切好猪头肉,拍好黄瓜
  • 加入所有调料,用手套抓匀,腌制一小会更入味。
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